10. december - Turistmonitor
Cirkulære løsninger på autopilot
Ti fynske turismevirksomheder identificerer, tester og implementerer i øjeblikket affaldssortering og madspildsnudging på livet løs. Cirkulære løsninger, der gør det nemmere for gæsterne at vælge grønt, og for virksomhederne at drive ansvarligt med lavere belastning og højere effektivitet er nemlig i fokus i et EU-støttet samarbejdsprojekt i Nordsøregionen, hvor Fyn spiller en væsentlig rolle. Kollektive workshops, individuelle sparringsforløb og hjemmeopgaver er den skønne varierede kost, virksomheder bliver budt, og konsulentbureaet Transition hjælper med at analysere gæsteadfærden og bygge løsningerne i praksis. Foto: Lasse Olsson