Få adgang til at følge indhold, og få besked, når der er nyt og opdateret indhold, som er relevant for dig.
Indhold er hentet
Case
Ledertræning styrker KOLVIG -by Skovmose
Tre spisesteder og ledelse af 20 medarbejdere kræver god ledelsesstil. Covid-19 nedlukningen benyttes til kompetenceløft med finansiering gennem Vækstrettet Kompetenceudvikling.
Indhold er hentet
De sidste år er det gået stærkt for kok Tobias M. Skovmose - rigtig stærkt. Tobias, der kommer fra Tønder, startede sin karriere i Ribe som kok på Quedens Gård og Brorsonsminde
Den 8. august 2018 overtog Tobias M. Skovmose forpagtelsen af Brorsonsminde i Ribe.
Da Kolvigs unikke lokaler ved den gamle cikoriefabrik på hjørnet af Mellemdammen og Skibbroen i Ribe pludselig blev fri, sprang Tobias til og åbnede 6. april 2019 en ny afdeling af Brorsonsminde i lokalerne. Restaurantens navn blev ændret til Kolvig -by Skovmose.
Manglede lederkompetencerne
Tobias' plan var, at de to spisesteder skulle have et tæt samarbejde, som betyder, at det meste mad laves i Kolvigs køkken, der er både større og bedre end Brorsonsmindes.
- Som en del af at jeg var blevet selvstændig af nu to spisesteder, var jeg også blevet leder for mine ansatte. Ret hurtigt måtte jeg indse, at jeg manglede lederkompetencer, som jo helt naturligt er nødvendige for at drive en virksomhed med flere ansatte, fortæller Tobias og fortætter med at uddybe:
- Jeg kom i kontakt med Chalotte Tryk fra Dansk Fødevareakademi. Chalotte fortalte, at hun kunne tilbyde finansiering til ledertræning via Vækstrettet Kompetenceudvikling. Med erkendelsen af at jeg ikke havde en doktorgrad i at lede, var det et virkelig godt tilbud, som jeg hurtigt takkede ja tak til.
Covid-19 blev vendt til noget positivt
Da covid-19 kom ind fra højre med alt, hvad det har bragt med sig, traf Tobias valget om at holde et positivt fokus på sin forretning og benyttede derfor nedlukningen på at kompetenceløfte medarbejderne og ham selv.
- Når vi igen må åbne, er vi en styrket stab på plus 10 nye medarbejdere, der alle har gennemgået træning og fået mange nye kompetencer, slutter Tobias M. Skovmose med optimisme i stemmen.
Indhold er hentet
Dansk Fødevareakademi
Kontakt projektleder Chalotte Tryk Telefon 51 83 24 04 Mail ct@dkfa.dk
Det er afgørende vigtigt for en virksomhed i vækst, at medarbejdere og ejer har samme opfattelse af værdier. Ser I fx ens på 'kvalitet'?
Læs mere i artiklen
Case
Olav Rasmussen Maskinfabrik optimerer arbejdsgange med kompetenceløft
Olav Rasmussen Maskinfabrik A/S har gjort sine medarbejdere dygtigere til at fræse og dreje. Virksomheden har benyttet Vækstrettet Kompetenceudvikling til at løfte medarbejderne i produktionen inden for CAM. Maskinfabrikken kan nu producere både eksisterende og mere komplekse emner bedre. Det har gjort medarbejdernes arbejde nemmere, sjovere og mindre tidskrævende.
Hør produktionschef Olaf Bohlmann og medarbejdere fra Olav Rasmussen Maskinfabrik fortælle, hvad de har fået ud af forløbet.
Artikel
9 gode råd til det værdiskabende bestyrelsesarbejde
En god bestyrelse er en bestyrelse, der passer til din virksomheds behov, og som på bedste vis kan hjælpe dig med at opnå vækst og udvikling i din virksomhed. Her får du 9 gode råd til den værdiskabende bestyrelse.
Læs de gode råd
Artikel
Stærke klynger
Hos Erhvervshus Fyn er vi din virksomheds indgang til de stærke nationale klynger som på forskellig vis også arbejder med bæredygtig forretningsudvikling.
Få adgang
Artikel
Sådan slipper du af med dine digitale hovedbrud
Hvad f… er digitalisering? Og hvordan skal jeg overhovedet komme i gang? I Erhvervshus Fyn er det i disse år en af vores vigtigste opgaver at hjælpe virksomheder på vej med digitaliseringen. Vi indsamler viden og ekspertise og gør den tilgængelig for virksomhederne.
Giv mig gode råd
Artikel
Rekruttér uden ’Rip-Rap-Rup’-effekt
Vil du have nye tanker og nye kompetencer ind i din virksomhed? Læs hvordan du kan gribe opgaven an, når du vil styrke din virksomhed gennem nye typer medarbejdere.
Læs hele artiklen
Artikel
Vil du som leder styre en sejlbåd eller et tankskib?
Når din virksomhed vokser, så ændrer ledelsesrollen sig markant. Fra at have det fulde overblik til en mere kompleks navigation. Vil du være du lederen i sejlbåden eller på tankskibet?
Læs mere om lederrollen
Case
Han tør investere i sig selv
Som ejerleder var Nick Tornø Søndergaard den store bremseklods for udviklingen af sin virksomhed N-tech. Ved hjælp af Vækstrettet Kompetenceudvikling har han prioriteret egen ledelsesudvikling og skaber nu den vækst, som han i mange år har drømt om.
Læs hele historien
Case
EchoVice tager skridtet videre med PreFlight
EchoVice var med i PreFlight Odenses første batch af startups. Mød dem i denne video og find ud af, hvordan det er at være en del af PreFlight Odense.
Mød EchoVice i denne video
Artikel
Din bestyrelse skal skabe værdi
Der er vækstvirksomheder, som fra starten har etableret bestyrelse, og så er der virksomheder, som har levet i mange år uden. Om det er det ene eller det andet, så er det helt store spørgsmål: Hvordan får I en bestyrelse, som skaber størst mulig værdi?
Læs hele artiklen
Artikel
Fra papir til aktiv handling – sådan arbejder du strategisk
Er jeres forretningsstrategi et reelt styringsværktøj, eller er det i virkeligheden bare et dokument, der ligger og samler støv i skuffen? Forretningsudvikler, Steen Nymann Andersen giver gode råd til, hvordan I får et stærkt strategifokus.
