Ny teknologi skal fyre op under storkøkkenbranchen

Gennem programmet Digital Omstilling – Innovationssamarbejder har Automation Lab udviklet en ny teknologi, der giver tjenestebåde mulighed for at optimere deres færden på havet. Det betyder besparelser på tid og brændstof og en langt mere bekvemmelig tur til søs.

Hos Bosswik, der årligt producerer godt 300.000 læderbælter i Tommerup, er der fuld gang i et digitaliseringsprojekt, som holder virksomheden konkurrencedygtig, selv i en tid med inflation, hvor de modsat mange andre har valgt at holde hele produktionen hjemme på Fyn.  

Med finansiering fra vækstprogrammet Digital Omstilling – Innovationssamarbejder, der drives af Erhvervshus Fyn i samarbejde med Odense Robotics, har et unikt dansk samarbejde, mellem forskere, kokke og teknikere fra SDU Foodlab, Restaurant Styrbæks og tech-virksomheden Ztove, udviklet verdens bedste opskrift på røde bøffer - og gjort den digital. 

Analysevirksomheden Alphalyse A/S er i markant vækst. Erhvervshus Fyn hjælper dem med at guide væksten. Automatisering, effektivisering af produktionsprocesser og digitalisering af markedsføringen er på dagsordenen i Alphalyse.

Danske michelinrestauranter skænker i dag vine fra nordfynske By Stokkebye. Gennem Erhvervshus Fyn og programmet Spirende Fødevareoplevelser er det lykkedes at få skabt en samlet manual for den gode vinproduktion.

Faaborg Pharma er netop gået i gang med den bæredygtige udvikling og erkender, at hjælpen udefra er uvurderlig.

Lorenz Technology har lagt sidste hånd på to nye teknologier, der er udviklet gennem innovationsprogrammet "Digital Omstilling – Innovationssamarbejder”. Virksomheden har udviklet en sikker og brugervenlig fjernstyring af dronesystem med ubegrænset rækkevidde. Teknologien gør det også muligt at levere objekter/ pakker ”autonomt”.

Med programmet Digital Omstilling - Strategi for Digitalisering har OBH Rådgivende Ingeniører fået lagt en plan for, hvordan virksomhedens data gennem mange år kan omdannes til en ressource for virksomheden og bruges strategisk. Det er blevet til et koncept for en digital model over danske boliger, som virksomheden kan anvender til at rådgive danske boligejere.

Besparelser i energiforbruget på omkring 50 procent er ét af flere håndgribelige resultater for virksomheden SI Lak A/S i Svendborg efter at have fået sparring fra Erhvervshus Fyn. Og direktør Jimmi Thomsen er ikke i tvivl om retningen for fremtiden. “Vi kommer til at gå hele vejen i forhold til bæredygtighed”, siger han.    

Produktionsvirksomheder, der producerer mange små serier, står ofte over for den udfordring, at det kræver ekstra ressourcer at skifte fra en serie til en anden. En ny løsning automatiserer opsætningen fra start til slut – programmerer robotten og gør det muligt for CNC-maskiner at køre 24/7 og skifte mellem serier med blot et tryk på en knap. 

Den maritime startup Dacoma har god grund til fejring. Med råd og sparring fra Erhvervshus Fyn, Det Syddanske EU-kontor og Den Maritime Startup Hub har virksomheden inden for bare én måned opnået tilsagn fra to EU-programmer til videreudvikling af deres skibsstabilisator, der skal spare både tid og penge – og ikke mindst gøre livet lettere på arbejds- og mandskabsbåde i offshore-industrien.