Ny teknologi skal fyre op under storkøkkenbranchen

Gennem projekterne DigitaliseringsBoost og Digital Omstilling – Innovationssamarbejder har virksomheden Upteko speedet op for nogle processer, som ville have taget meget længere tid, hvis de skulle have gjort det selv.

Med finansiering fra vækstprogrammet Digital Omstilling – Innovationssamarbejder, der drives af Erhvervshus Fyn i samarbejde med Odense Robotics, har et unikt dansk samarbejde, mellem forskere, kokke og teknikere fra SDU Foodlab, Restaurant Styrbæks og tech-virksomheden Ztove, udviklet verdens bedste opskrift på røde bøffer - og gjort den digital. 

Faaborg Pharma er netop gået i gang med den bæredygtige udvikling og erkender, at hjælpen udefra er uvurderlig.

Analysevirksomheden Alphalyse A/S er i markant vækst. Erhvervshus Fyn hjælper dem med at guide væksten. Automatisering, effektivisering af produktionsprocesser og digitalisering af markedsføringen er på dagsordenen i Alphalyse.

Lorenz Technology har lagt sidste hånd på to nye teknologier, der er udviklet gennem innovationsprogrammet "Digital Omstilling – Innovationssamarbejder”. Virksomheden har udviklet en sikker og brugervenlig fjernstyring af dronesystem med ubegrænset rækkevidde. Teknologien gør det også muligt at levere objekter/ pakker ”autonomt”.

Zederkof ved Fredericia investerer massivt i digitalisering, men direktør Bjarni Ernst er ikke et sekund i tvivl om, at de store gevinster venter lige om hjørnet.

Gazellespringeren Intelligent Banker ApS er i gang med at revolutionere hele bankverdenen.

Turisterne efterspørger i stigende grad bæredygtige løsninger. Især den yngre del af de campister, der besøger Ronæs Camping ved Gamborg Fjord, har øje for, hvordan pladsen håndterer f.eks. vand og affald. Med hjælp fra Destination Fyn, henter campingpladsen nu både medfinansiering og inspiration i et kollektivt forløb for turismevirksomheder i regi af programmet Grøn Cirkulær Omstilling hos Erhvervshus Fyn.  

Danske michelinrestauranter skænker i dag vine fra nordfynske By Stokkebye. Gennem Erhvervshus Fyn og programmet Spirende Fødevareoplevelser er det lykkedes at få skabt en samlet manual for den gode vinproduktion.

Med programmet Digital Omstilling - Strategi for Digitalisering har OBH Rådgivende Ingeniører fået lagt en plan for, hvordan virksomhedens data gennem mange år kan omdannes til en ressource for virksomheden og bruges strategisk. Det er blevet til et koncept for en digital model over danske boliger, som virksomheden kan anvender til at rådgive danske boligejere.

Med finansiering fra projektet Digital Omstilling – Innovationssamarbejder og et skræddersyet acceleratorforløb i Odense Robotics StartUp Hub har robotvirksomheden Happtec udviklet et nyt banebrydende produkt, der sikrer en nem og enkel kobling af produktionsenheder. Det betyder blandt andet, at det nu bliver det langt nemmere for produktionsvirksomheder at opnå en agil og fleksibel produktion i alle størrelser.